parlano di noi

Tra un impasto e l'altro, il Gambero Rosso ci ha attribuito due pagnotte sulla guida "Pane e panettieri d'Italia"

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Siamo menzionati nel libro “Pane buono, viaggio nell’Italia dei nuovi forni artigiani” di Laura Filius e Luca Martinelli, edito da Altreconomia

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Il quotidiano cuneese LaGuida.it ha dedicato un articolo al nostro laboratorio e alla nostra storia

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Uno dei primi articoli a parlare di Crusca: il Corriere della Sera mi ha intervistato quando vivevo ancora a Torino

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Hanno appena sfornato un bell'articolo su La Stampa, dove oltre alla nostra storia accenno ai piani presenti e futuri di Crusca